Ben je, net als ons, ook zo gek op slow cooked gerechten met sappig vlees dat smelt op je tong? Dan heb ik een geweldig recept voor je! En niet zomaar een recept, maar eentje met een Franse twist. We gaan namelijk aan de slag met een klassiek Frans kruidenmengsel dat perfect is voor het langzaam garen van rund- en wildvlees.

Maar voordat we naar het recept gaan, moet ik je iets vertellen over deze kruidenmix. Het heeft namelijk lagen van smaken die je gerechten naar een hoger niveau tillen. Het begint allemaal met een eenvoudige basis die rijke, complexe smaken toevoegt aan je slow cooked gerechten. Voeg dit kruidenmengsel toe wanneer je uien en knoflook aan het fruiten bent in je volgende stoofpot en parfumeer je keuken met peperachtige, aardse en kruidige tonen.

Nu, voor het recept! Neem een heerlijke stoofpot van mals rund- of wildvlees en voeg dit kruidenmengsel toe voor een rijke rode wijnsaus. Je krijgt dan een perfecte Boeuf Bourguignon die jouw hele gezin zal doen watertanden.

En als bonus heb ik nog een extra recept voor je: een romige aardappelpuree met een snufje van dit kruidenmengsel. Kook je aardappelen zoals gewoonlijk, voeg wat boter, room en een beetje van deze kruidenmix toe voor een heerlijke en smaakvolle twist aan je puree.

Dus, waar wacht je nog op? Ga aan de slag met dit Franse kruidenmengsel en creëer de meest smaakvolle slow cooked gerechten die je ooit hebt geproefd!

Ingrediënten: Ui, knoflook, hele zwarte-wit-groene-roze peper, all spice heel, zongedroogde cherrytomaatjes, chili, rozemarijn, zwarte peper, komijn, oregano, tijm, laurierblaadjes, citroenschil, Florina chili, bruine suiker, natuurlijk zeezout, azijnpoeder, peterselie, kruidnagel

Inhoud: 75 g