Hibiki signifie « résonance » en japonais, et c'est précisément ce que ce whisky fait : il entre en résonance avec la nature, les saisons et le buveur. Lancé en 1989 en hommage à la philosophie de l'harmonie entre l'homme et la nature, Hibiki est devenu une véritable icône du luxe et de l'artisanat japonais.

Cet assemblage réunit de nombreux whiskies de malt et de grain soigneusement sélectionnés, issus des distilleries de renommée mondiale Yamazaki, Hakushu et Chita. Chaque goutte est soigneusement élaborée pour évoquer le sentiment de « wa » (unité et harmonie japonaises).

La bouteille elle-même reflète cette histoire, avec ses 24 facettes symbolisant les 24 saisons du calendrier japonais traditionnel. Esthétique, culture et goût se conjuguent ici parfaitement.

Notes de dégustation :
- Au nez : Floral et frais – rose, litchi, une pointe de romarin, notes de bois mûr et de bois de santal
- En bouche : Douceur miellée, écorces d'orange confites, chocolat blanc
- Finale : Subtile et raffinée, avec un arrière-goût long et doux et une touche de Mizunara (chêne japonais)

Contenu : 70 cl - 43% VOL