Rustichella d'Abruzzo - Capellini

Les Capellini Rustichella d'Abruzzo, aussi appelés cheveux d'ange, sont produits en Italie avec le plus grand soin et le plus grand savoir-faire. Préparées avec de la semoule de blé de haute qualité et de l'eau de source fraîche des montagnes environnantes, ces pâtes constituent la base idéale pour des plats légers et raffinés.

Le séchage lent à 35 °C préserve parfaitement saveur et texture. Les pâtes sont également étirées dans des moules en bronze, ce qui leur confère une texture légèrement rugueuse permettant aux sauces d'adhérer parfaitement.

Les capellini sont parfaits pour des plats rapides et raffinés. Ils s'accordent parfaitement avec des sauces légères, de l'huile d'olive ou une simple base de tomate.

Suggestions de présentation :

• Délicieux avec de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail et une pincée de piment

• Combinez avec un bouillon léger et des herbes fraîches pour une soupe de pâtes raffinée

• Servir avec une sauce tomate fraîche, du parmesan et du basilic

Ingrédients : semoule de BLE dur, eau.

Contenu : 500 g