Les graines de sésame proviennent des petites gousses du Sesamun indicum (originaire d'Afrique). Lorsque les gousses sont mûres et sèches, elles s'ouvrent. Au niveau du goût, les graines de sésame blanches ne diffèrent pas beaucoup des noires.  

Foodpairing :
La meilleure façon de préparer les graines de sésame est de les griller brièvement dans une poêle (antiadhésive). Vous pouvez les utiliser comme touche finale sur les nouilles, les salades, les desserts et le(s) pain(s). Vous devriez également essayer de terminer un tartare de bœuf avec quelques graines de sésame blanc.

Allergènes : Sésame

Ingrédients : sésame blanc

Contenu : 60 g