Le même Limoncino que la grande bouteille de 50 cl, en format pratique. Bottega fait infuser les zestes de citrons Femminello environ 30 jours dans l'alcool, puis ajoute sucre et grappa. Seul le zeste jaune est utilisé, la partie blanche amère est retirée à la main.

Le goût

Jaune citron dans le verre, avec un arôme intense de citrons mûrs. Doux, ample et juteux, avec une finale fraîche d'agrumes. À 30 % et certifié vegan.

Comment je le sers

• Glacé : l'étiquette indique -5 °C, la bouteille peut donc aller au congélateur.
• Après le repas : un petit verre en digestif.
• Sur une glace : sur une boule de glace vanille ou un sorbet citron.
• En cocktail : allongé de prosecco avec une feuille de menthe.

Assez petit pour l'offrir en remerciement, et juste ce qu'il faut pour quelques verres.

Bon à savoir

• Type — liqueur de citron, à base d'infusion de zestes de citron
• Alcool — 30 % vol
• Contenance — 20 cl
• Vegan — oui, certifié
• Service — bien glacé, à -5 °C
• Conservation — au frais et à l'abri de la lumière
• Producteur — Bottega, Godega di Sant'Urbano (Vénétie, Italie)