Un rhum agricole de Marie-Galante, une petite île de la Guadeloupe. Agricole signifie qu'il est distillé à partir de pur jus de canne fermenté, et non de mélasse. Il vieillit ensuite en fût de chêne.

Le goût

Le fût lui donne sa couleur ambrée et le rend assez rond pour être dégusté pur, avec le caractère frais de la canne en dessous.

Comment je le sers

• Nature : dans un verre tulipe, à température ambiante.
• Sur glace : avec un gros glaçon et un zeste d'orange.
• Ti' punch : avec une rondelle de citron vert et un peu de sirop de canne.

L'étiquette montre une charrette à bœufs chargée de canne, comme autrefois sur l'île.

Bon à savoir

• Type : rhum agricole ambré
• Base : pur jus de canne à sucre fermenté
• Vieillissement : en fût de chêne
• Alcool : 45 % vol
• Contenu : 70 cl
• Origine : Marie-Galante, Guadeloupe
• Marque : Rhum Bielle