Aberfeldy
Aberfeldy – Whisky écossais single malt des Highlands au caractère riche en miel
Aberfeldy est un whisky single malt écossais classique des Highlands, distillé à la distillerie du même nom à Aberfeldy, dans le Perthshire, en Écosse. Réputé pour son style doux, fruité et miellé, souvent surnommé le « Golden Dram », ce whisky allie des méthodes de production traditionnelles à un profil aromatique riche, apprécié des amateurs du monde entier.
L'histoire d'Aberfeldy
La distillerie Aberfeldy a été fondée en 1896 par John Dewar & Sons Ltd., mais le premier whisky n'est sorti des alambics qu'en 1898. Pendant la majeure partie du XXe siècle, la distillerie a principalement produit du malt pour des whiskies d'assemblage, tels que le Dewar's White Label, avant de s'imposer comme une marque de single malt en 1999 avec l'introduction d'un whisky de 12 ans d'âge.
La distillerie est construite sur le Pitilie Burn, une source d'eau pure traditionnellement associée à l'or alluvionnaire, ce qui confère au whisky sa couleur dorée caractéristique et sa riche douceur.
Aberfeldy est située dans les Highlands, à l'extrémité orientale de l'Écosse, où l'alliance de l'eau, de l'orge et du savoir-faire artisanal donne un whisky aux douces notes de miel, mêlées à des arômes de fruits et d'épices.
Pourquoi choisir Aberfeldy ?
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Whisky écossais single malt des Highlands, d'une élégance fruitée typique.
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Riche en arômes de miel et de caramel grâce à une fermentation et un vieillissement en fût plus longs.
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S'appuyant sur près de 125 ans de savoir-faire et de tradition, alliés à un artisanat moderne.
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Doux et accessible, il est idéal aussi bien pour les néophytes que pour les amateurs de whisky expérimentés.
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Parfait à déguster pur ou en entrée de cocktails classiques à base de whisky.
Aberfeldy s'est forgé une réputation de single malt fiable et onctueux, typique du style des Highlands, apprécié pour sa constance, son accessibilité et sa riche structure aromatique.
