La version verte du gâteau de nougat Rivoltini de Vescovato. Tout tourne ici autour de la pistache : des noix entières dans le nougat et de la pâte de pistache, avec des amandes et du miel.

Le goût

Tendre et sucré, avec la note de pistache et le croquant de l'amande. La couleur verte vient de la pâte de pistache et de colorants, comme l'indique l'étiquette. Sans gluten selon l'étiquette.

Comment je le sers

• Avec le café : en fines tranches à côté d'un espresso.
• En dessert : en morceaux sur une glace pistache ou une panna cotta.
• Avec une liqueur : avec un petit verre de Crema di Pistacchio de Bottega.
• En cadeau : pour tous ceux qui ne résistent pas à la pistache.

Ingrédients

sucre, amandes, sirop de glucose, miel, pistaches 5 %, pâte de pistache 4 % (sucre, amandes, cajou, pistaches 4,7 %, huile de coco, amidon de maïs, émulsifiant : lécithine de soja, arômes, colorants : E100, E141), blanc d'œuf, gélifiant (pectine, alginate de sodium), extrait de carthame, colorant : E133, gaufrette (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol).

Allergènes : contient des amandes, des pistaches, des noix de cajou, de l'œuf et du soja. Peut contenir des traces de lait, d'autres fruits à coque et d'arachide.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Bon à savoir

Poids minimum selon l'emballage : 170 g. À conserver dans un endroit frais et sec. Fabriqué par Rivoltini Alimentare Dolciaria, Vescovato (Italie). Convient aux végétariens. Sans gluten selon l'étiquette.