Die grüne Version der Nougattorte von Rivoltini aus Vescovato. Hier dreht sich alles um Pistazie: ganze Kerne im Nougat und Pistazienpaste, dazu Mandeln und Honig.

Geschmack

Weich und süß, mit dem nussigen Pistaziengeschmack und dem Knack der Mandel. Die grüne Farbe kommt von der Pistazienpaste und von Farbstoffen, wie auf dem Etikett steht. Laut Etikett glutenfrei.

So serviere ich ihn

• Zum Kaffee: dünne Scheiben neben einem Espresso.
• Zum Dessert: in Stücken über Pistazieneis oder Panna cotta.
• Zum Likör: mit einem Glas Crema di Pistacchio von Bottega.
• Als Geschenk: für alle, die an Pistazie nicht vorbeikommen.

Zutaten

Zucker, Mandeln, Glukosesirup, Honig, Pistazien 5 %, Pistazienpaste 4 % (Zucker, Mandeln, Cashewkerne, Pistazien 4,7 %, Kokosöl, Maisstärke, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, Farbstoffe: E100, E141), Eiweiß, Geliermittel (Pektin, Natriumalginat), Färberdistelextrakt, Farbstoff: E133, Oblate (Kartoffelstärke, Wasser, Sonnenblumenöl).

Allergene: enthält Mandeln, Pistazien, Cashewkerne, Ei und Soja. Kann Spuren von Milch, anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.

Nährwerte pro 100 g

Gut zu wissen

Mindestgewicht laut Verpackung: 170 g. Kühl und trocken lagern. Hergestellt von Rivoltini Alimentare Dolciaria, Vescovato (Italien). Für Vegetarier geeignet. Laut Etikett glutenfrei.