Les pommes sont mélangées, écrasées et pressées. Le jus de pomme est immédiatement fermenté en cidre qui est ensuite distillé. La double distillation a lieu 6 mois après la fermentation. Il est ensuite élevé pendant un minimum de 6 ans dans des fûts de chêne grillé, dont un quart sont neufs. Ensuite, le Calvados est mis en bouteille.

Caractéristiques :
Couleur : doré. Clair et distinct.
Nez : Intense et doux. Tons de chêne frais, sucre vanillé et fruits confits.
Bouche : La première sensation est douce et lisse avec des notes de réglisse fraîche. Des notes d'agrumes à  la fin. Dans le verre vide, des notes de vanille, d'agrumes et de foin.

Volume : 70 cl - 42% VOL