Crêpes à l'huile d'olive (au lieu de beurre)
De temps en temps, j’aime faire des expériences avec de l’huile d'olive. J’essaie de remplacer le beurre traditionnel par de l’huile d’olive, une alternative beaucoup plus saine. Cette fois-ci, j’ai tenté le coup avec des crêpes. Et j’ai choisi de la confiture artisanale de notre épicerie pour les accompagner. Bon appétit !
Ingrédients disponibles dans notre magasin :
Une pincée de sel
Un filet d'huile d'olive pour la pâte.
Huile d'olive supplémentaire pour la cuisson
Un pot de confiture artisanale disponible dans notre magasin d'épices. Vous pouvez choisir vos saveurs préférées à votre guise dans notre boutique en ligne.
Autres ingrédients nécessaires :
200 g de farine auto-levante
Un demi-litre de lait
30 g de sucre
4 œufs
3 cuillères à café de vrai sucre vanillé (pas celui aromatisé que l'on trouve au supermarché)
Comment préparer ces délicieuses crêpes ?
La recette des crêpes est très simple:
1. Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un bol avec un fouet ou un batteur, afin d'éviter les grumeaux.
2. Mettez votre poêle sur feu presque vif, versez-y un peu d'huile d’olive et faites cuire vos crêpes une par une jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
3. Servez vos crêpes avec de la confiture artisanale. Délicieux avec une tasse de chocolat chaud ! :)
J’ai hâte de découvrir votre création ! Partagez voq crêpes fait maison sur Instagram ou Facebook avec le hashtag #BirgersKitchen et soyez une source d’inspiration pour d’autres personnes.
--Birger--
Birger's Kitchen
Commentaires
Écrivez le premier commentaire...