Holy Smoke Sweet Vinegar Rub ist inspiriert vom berühmten Barbecue-Stil der Carolinas, wo Essig und Gewürze perfekt harmonieren. Dieses einzigartige Trockengewürz vereint ein knackig-säuerliches Profil mit dezenter Süße und einer leichten Schärfe – eine Geschmackskombination, die perfekt zu Hühnchen, Fisch, Meeresfrüchten, Schweinefleisch und sogar Gemüse passt.

Wie von Holy Smoke gewohnt, wird dieses Rub in kleinen Mengen von Hand hergestellt, wobei nur die feinsten Gewürze und Kräuter der AAA-Qualität verwendet werden. Jede Zutat wird sorgfältig von kleinen, oft DOP-zertifizierten Produzenten weltweit ausgewählt.
Diese einzigartige Würzmischung macht Ihr Fleisch weich und saftig, während die vielschichtigen Aromen beim Grillen oder Braten tief eindringen.

Anwendungstipps und Inspiration:

• Hähnchen: Perfekt für Pulled Chicken, gegrillte Hähnchenfilets oder Hähnchenschenkel.

• Schweinefleisch: Verleiht Pulled Pork und Koteletts eine frische Note.

• Meeresfrüchte und Fisch: Hervorragend zu Garnelen, Lachs oder Weißfisch.

• Gemüse: Probieren Sie es auf geröstetem Blumenkohl oder Auberginen.

Tipp: Kombinieren Sie diese Gewürzmischung mit ein paar Tropfen Apfelessig für eine Marinade im Carolina-Stil.

Zutaten: Natürliches Meersalz, brauner Zucker, Cayennepfeffer, Essigpulver (8%), Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Hickorysalz.

Inhalt: 175 g