Das Holy Smoke Smoky Hickory Rub ist eine köstliche Mischung aus süßen Gewürzen, milder Schärfe und intensivem Raucharoma. Der charakteristische Hickory-Rauchgeschmack verleiht jedem Gericht eine klassische BBQ-Note, während die sorgfältig abgestimmten Gewürze für ein einzigartiges „süß-scharfes“ Erlebnis sorgen.

Wie alle Holy Smoke Rubs wird auch dieses in kleinen Chargen handgefertigt und verwendet ausschließlich Gewürze und Chilis der Güteklasse AAA. Jede Zutat wird sorgfältig von leidenschaftlichen Kleinproduzenten ausgewählt, von denen viele DOP-zertifiziert sind.

Diese Würzmischung ist nicht nur aromatisch, sie macht Ihr Fleisch dank der einzigartigen Gewürzmischung, die zusammen den Geschmack intensiviert und den Saft einschließt, auch zarter und saftiger.

Anwendungstipps und Inspiration:

• Rindfleisch: Unverzichtbar für Brisket, Burger oder Short Ribs.

• Schweinefleisch: Perfekt für Pulled Pork, Spareribs oder Schweinefilet.

• Hähnchen: Verleiht Hähnchenflügeln und -schenkeln eine rauchig-würzige Note.

• Tipp: Lassen Sie das Fleisch nach dem Einreiben mindestens 30 Minuten ruhen, damit das Aroma optimal aufgenommen wird.

Zutaten: Brauner Zucker, natürliches Meersalz, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Cayennepfeffer, Ancho-Chili, Chipotle-Chili, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Hickorysalz, Honigpulver.

Inhalt: 175 g