Das native Olivenöl extra Picual von Valderrama ist bekannt für sein kräftiges und ausdrucksstarkes Aroma. Mit seiner raffinierten Balance aus leichter Bitterkeit und angenehmer Würze verleiht dieses Öl jedem Gericht Tiefe. Subtile Noten von Olive, Butter und Nuss sorgen für ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis.

Dieses Olivenöl ist zudem reich an Polyphenolen, die nicht nur zum intensiven Geschmack, sondern auch zur hohen Qualität des Produkts beitragen. Dank des schonenden Herstellungsverfahrens, bei dem die Oliven direkt nach der Ernte kaltgepresst werden, bleiben die reinen Aromen optimal erhalten.

Ein vielseitiges Öl, das sowohl in scharfen Gerichten als auch in raffinierten Speisen hervorragend zur Geltung kommt. Ideal, um Gerichten mehr Kraft und Charakter zu verleihen, ohne die Ausgewogenheit zu beeinträchtigen.

Inspiration / Verwendung:

• Fischgerichte: Passt hervorragend zu Weißfisch, Langusten und in reichhaltigen Fischsuppen.
• Saucen & Verfeinerungen: Ideal zur Zubereitung von Fisch- und Gemüsesaucen
• Püree & Pasta: Verleiht zusätzliche Tiefe und Cremigkeit
• Marinaden & Grill: Verfeinert den Geschmack von Grillfleisch und Eintöpfen
• Mayonnaise & Saucen: Das Olivenöl für hausgemachte Mayonnaise
• Birgers Tipp: Für eine raffinierte Buttersauce zu weißem Spargel oder Jakobsmuscheln 50 % geklärte Butter mit 50 % Picual (lauwarm) mischen.

Zutaten: natives Olivenöl extra

Inhalt: 100 ml