Valderrama Cornicabra Natives Olivenöl Extra ist ein hochwertiges spanisches Olivenöl mit einem ausgeprägten und kräftigen Geschmacksprofil. Es wird aus der Cornicabra-Olive hergestellt, einer Sorte, die für ihr intensives Aroma, ihre angenehme Bitterkeit und ihren pfeffrigen Abgang bekannt ist.

Am Gaumen entfalten sich frische Noten von grünem Apfel, sanfte Mandelnuancen und eine elegante Würze, die lange nachklingt. Dank dieses reichhaltigen und ausgewogenen Geschmacks ist Cornicabra ein wahrer Geschmacksverstärker in der Küche, sowohl für warme als auch für kalte Gerichte.

Dieses native Olivenöl extra eignet sich hervorragend für Salate, Carpaccio, Grillgemüse, geröstetes Brot, Marinaden oder als i-Tüpfelchen für Suppen, Pasta und Fleischgerichte. Auch in warmen Speisen, wie zum Beispiel zu gebratenem Gemüse, Grillfleisch oder Bratkartoffeln, kommt sein Charakter wunderbar zur Geltung.

Rezeptinspiration:

Geröstetes Gemüse mit Cornicabra-Olivenöl
Karotten, Paprika, Zucchini und rote Zwiebel mit Cornicabra-Olivenöl, Meersalz, Pfeffer und Rosmarin vermengen. Im Ofen rösten, bis das Gemüse weich und leicht karamellisiert ist.

Tomatensalat mit Burrata
Servieren Sie reife Tomaten mit Burrata, Basilikum, schwarzem Pfeffer und einem großzügigen Schuss Cornicabra-Olivenöl für einen einfachen, aber raffinierten Klassiker.

Gegrilltes Fleisch mit Olivenöl verfeinert
Verfeinern Sie gegrilltes Steak, Lammkoteletts oder Hähnchen kurz vor dem Servieren mit einigen Tropfen Cornicabra-Olivenöl. Die würzige Note verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote.

Inhalt: 250 ml