Echte Bruschetta ist geröstetes Brot mit einem guten Schuss Olivenöl und etwas Leckerem obendrauf. Mit dieser Mischung von Bella Italia geht das in zwei Minuten: Kräuter in Olivenöl rühren und aufs Brot geben.

Geschmack

Getrocknete Tomate (40%) gibt der Mischung eine süße, sonnige Basis. Knoblauch (20%) und Oregano machen sie typisch italienisch, etwas Chili sorgt für ein sanftes Prickeln. Salz ist bereits enthalten.

So verwende ich sie

• Klassisch: zwei Löffel Mischung mit einem großzügigen Schuss Olivenöl verrühren, kurz ziehen lassen und auf geröstetes Brot streichen.
• Mit frischer Tomate: ein paar frische Tomatenwürfel unterrühren, das macht es frischer.
• Zu Mozzarella: etwas Mischung und einen Schuss Öl über Mozzarellascheiben geben.
• In Pasta: einen Löffel in warmes Olivenöl, dann unter die Pasta.

Die Mischung enthält bereits Salz, also erst probieren, bevor du nachsalzt. Das Glas nach Gebrauch gut verschließen.

Zutaten

Tomate 40%, Knoblauch 20% (enthält Sulfite) (Nicht-EU-Herkunft), Oregano, Salz, Chili, in variablem Verhältnis.

Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Weizen (Gluten), Ei, Erdnüssen, Cashewnüssen und Sellerie enthalten.

Nährwerte pro 100 g

Gut zu wissen

Nettogewicht 95 g, im Glas mit Metalldeckel. Hergestellt in Italien. Kühl und trocken lagern. Marke: Bella Italia.