Spaghetti aglio, olio e peperoncino sind das italienische Mitternachtsgericht schlechthin: Pasta, Olivenöl, Knoblauch und Chili. Bella Italia packt die trockenen Zutaten zusammen in ein Glas, du brauchst nur noch Öl und Pasta.

Geschmack

Chili ist mit 38% die Hauptzutat, diese Mischung hat also Feuer. Knoblauch (19%) und Petersilie sorgen für den typischen Duft und eine grüne Note. Salz ist schon drin, nachwürzen ist kaum nötig.

So verwende ich sie

• Aglio e olio: einen guten Schuss Olivenöl sanft erwärmen, einen Löffel Mischung einrühren und mit Spaghetti al dente vermengen.
• In Tomatensauce: ein Teelöffel gibt einer einfachen Passata sofort mehr Charakter.
• Auf Pizza: eine Prise darüberstreuen, kurz bevor die Pizza in den Ofen kommt.
• Als Öl: etwas Mischung in Olivenöl ziehen lassen und über Brot oder Gemüse träufeln.

Die Mischung enthält bereits Salz, also erst probieren, bevor du nachsalzt. Das Glas nach Gebrauch gut verschließen.

Zutaten

Chili 38% (Nicht-EU-Herkunft), Salz, Knoblauch 19% (enthält Sulfite) (Nicht-EU-Herkunft), Petersilie, in variablem Verhältnis.

Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Gluten, Ei, Erdnüssen, Cashewnüssen und Sellerie enthalten.

Nährwerte pro 100 g

Gut zu wissen

Nettogewicht 100 g, im Glas mit Metalldeckel. Hergestellt in Italien. Kühl und trocken lagern. Marke: Bella Italia.