Saffelberg

Saffelberg: Belgischer Wein aus dem Herzen Belgiens

Saffelberg ist ein belgisches Weingut aus Gooik, gelegen zwischen Schloss Saffelberg und dem Restaurant Popelier. Dieser kleine Weinberg im Pajottenland produziert regionale Weine mit klarer Herkunft, die sich durch einen frischen, kühlen Klimastil und großen Respekt vor der Umwelt auszeichnen.

Im Flavor Shop finden Sie Saffelberg für all jene, die gerne belgische Weine entdecken, lokale Produkte unterstützen und etwas Besonderes mit einer Geschichte aus der Region auf den Tisch bringen möchten.

Die Geschichte hinter Saffelberg

Das Weingut Saffelberg wurde 2017 und 2018 auf einem 60 Hektar großen Grundstück mit sandigem Lehmboden in Gooik angelegt. 2.100 Rebstöcke wurden in der Nähe von Schloss Saffelberg und neben dem Restaurant Popelier gepflanzt. Die Anpflanzung erfolgte durch Einheimische mit mehr als zehn Jahren Erfahrung im Weinbau, mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Weine unter Berücksichtigung der Umwelt zu erzeugen.

Diese lokale Verwurzelung macht Saffelberg so besonders. Es handelt sich nicht um einen anonymen Wein, sondern um einen Pajot-Wein mit einer unverwechselbaren Identität: kleinbäuerlich, regional und eng mit der Gegend verbunden.