Ich liebe Spargel! Deshalb freue ich mich sehr, wenn die Spargelsaison beginnt. Eines der ersten Spargelrezepte der Saison ist immer der Spargel à la flamande, der auf der Speisekarte steht. Dieser flämische Klassiker ist immer noch einer meiner Favoriten und ideal zum Experimentieren. Ich werde mit Olivenöl, schwarzem Pfeffer und Meersalzflocken von Falksalt arbeiten. Einfach. Gesegnet!
Rezept für gefüllte Hähnchenbrust mit Ricotta-Käse. Köstlich mit den Kräutern aus unserem Shop!
Wir haben diesen langen Pfeffer aus Java im Sortiment unseres Online-Gewürzshops. Dieser lange Pfeffer aus Java bringt nicht nur etwas Schärfe (weniger als herkömmlicher Pfeffer), sondern vor allem viel Aroma in Ihre Gerichte. Dieser Pfeffer entwickelt leckere Aromen von Veilchen, Lakritze und Harz. Das macht ihn zu einem idealen Begleiter für Desserts, wie zum Beispiel diesen Schokoladenpudding.
Die Herstellung von Vanilleextrakt ist wirklich ein Kinderspiel. Was Sie dazu brauchen? Etwas Wodka und ein paar Vanilleschoten aus unserem Gewürzladen. Und etwas Geduld :-)
Wenn Sie auf der Suche nach Inspirationen für eine besonders leckere und originelle Vorspeise für Ihre Gäste sind, kann ich Ihnen den Thunfisch Shichimi Togarashi (japanische Gewürzmischung) mit Mango-Salsa nur empfehlen. Es ist an sich ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht, das Sie auch leicht im Voraus zubereiten und trotzdem Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Die Shichimi Togarashi-Gewürze stammen aus unserem Gewürzladen.
