Ich liebe Spargel! Deshalb freue ich mich sehr, wenn die Spargelsaison beginnt. Eines der ersten Spargelrezepte der Saison ist immer der Spargel à la flamande, der auf der Speisekarte steht. Dieser flämische Klassiker ist immer noch einer meiner Favoriten und ideal zum Experimentieren. Ich werde mit Olivenöl, schwarzem Pfeffer und Meersalzflocken von Falksalt arbeiten. Einfach. Gesegnet!