REZEPTE

Crème Brûlée mit Kokosnuss und Tonkabohnen

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Crème Brûlée mit Kokosnuss und Tonkabohnen

Eines meiner Lieblingsdesserts ist zweifellos Crème Brulée. Besonders die Kombination zwischen der kalten Sahne und der warmen, knusprigen Oberfläche lässt mir einfach das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die „normale“ Variante mit Vanille kennt wohl jeder, aber dieses Mal versuch ich es mal anders. Die Kombination aus Kokosnuss und Tonkabohnen ist einfach unbeschreiblich lecker!

Das perfekt gegrillte Hähnchen

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Das perfekt gegrillte Hähnchen

Ein Stück gegrilltes Hähnchen schmeckt immer! Sowohl bei warmem Wetter als auch bei kaltem Wetter. Doch wie stellen Sie sicher, dass Ihr Hähnchen schön saftig, aber trotzdem schön knusprig bleibt? Befolgen Sie diese kleinen Tipps und Sie erhalten ein perfekt gegrilltes Hähnchen aus Ihrem Ofen! Vor allem mit den leckeren Hühnerkräutern aus unserem Kräutershop :-)

Spargel à la flamande. Aber nur etwas anders.

Spargel à la flamande. Aber nur etwas anders.

Ich liebe Spargel! Deshalb freue ich mich sehr, wenn die Spargelsaison beginnt. Eines der ersten Spargelrezepte der Saison ist immer der Spargel à la flamande, der auf der Speisekarte steht. Dieser flämische Klassiker ist immer noch einer meiner Favoriten und ideal zum Experimentieren. Ich werde mit Olivenöl, schwarzem Pfeffer und Meersalzflocken von Falksalt arbeiten. Einfach. Gesegnet!