De Waterloo “The Brewer” Single Malt Whisky is een unieke, gelimiteerde uitgave die volledig tot stand komt op de iconische boerderij van Mont-Saint-Jean. Van brouwen en distilleren tot rijping en botteling: elk detail ademt vakmanschap en terroir.

Na 6 jaar rijping in zorgvuldig geselecteerde vaten van Frans eiken en bourbon, onthult deze whisky een rijk en verfijnd karakter. In de neus ontdek je een verleidelijk samenspel van gekaramelliseerde perentaart en amandelcrème, fris opgehaald door citrus en subtiele florale tonen. Verder ontwikkelen zich aroma’s van abrikozenmarmelade, vijgencompote en een zachte toets van kruidnagel en amberkleurige karamel.

De smaak is rond, zacht en romig, met een gourmand profiel waarin tonen van Breughel-appeltaart, nectarine en vanille harmonieus versmelten met blonde kandijsuiker en lichte karamelaccenten. De structuur is perfect in balans: rijk zonder zwaar te worden.

De afdronk is lang en elegant, met nuances van mirabelpruim, vanille en hout, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een zachte terugkeer van gekaramelliseerd fruit.

Met een alcoholpercentage van 43% en een distillatie via zowel pot still als kolomdistillatie, biedt deze whisky een moderne interpretatie van traditie. 

Inhoud: 50 cl - 43% VOL