De 2025 Edition van de Single Malt Tsunuki is de vierde release in de jaarlijkse “Annual Edition”-serie en de zesde single malt afkomstig uit de Tsunuki Distillery van Hombo Shuzo Co., Ltd. Deze distilleerderij werd in 2016 opgericht in het bergachtige zuidwesten van de Satsuma-regio, op het eiland Kyushu – een plek met grote temperatuurverschillen en toegang tot uitzonderlijk zuiver bronwater uit de Mt. Kurata.

Deze editie is een vatting van malt whisky die werd gedistilleerd tussen 2017 en 2021, met de nadruk op vaten uit 2020. De rijping vond plaats in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat resulteert in een rijke, complexe whisky met een mooie balans tussen zoet, kruidig en licht rokerig.

Het etiket toont het opslagmagazijn van de distilleerderij, een knipoog naar de plek waar het rijpingsproces deze whisky zijn unieke karakter geeft.

Proefnotities:
- In de neus: Zoet en intens, met aroma’s van rozijnen, orangettes, chocolade en moutige hints van met chocolade omhulde gepofte gerst.
- In de mond: Vol en gelaagd, met een combinatie van de bittere tonen van cacao en de frisse levendigheid van citruszeste.
- Afdronk: Elegant en evenwichtig, met een zachte rokerigheid (5–6 ppm) en een rijke, aanhoudende zoetheid.

Inhoud: 70 cl - 49% VOL