Die 2025 Edition des Tsunuki Single Malt ist die vierte Abfüllung der jährlichen „Annual Edition“-Serie und der sechste Single Malt der Tsunuki Distillery von Hombo Shuzo Co., Ltd. Die 2016 gegründete Brennerei befindet sich in der bergigen südwestlichen Region Satsuma auf Kyushu, einem Ort mit großen Temperaturschwankungen und Zugang zu außergewöhnlich reinem Quellwasser vom Berg Kurata.

Diese Edition ist eine Vermählung von Malt Whiskys, die zwischen 2017 und 2021 destilliert wurden, wobei der Schwerpunkt auf Fässern des Jahrgangs 2020 liegt. Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern, wodurch ein reichhaltiger, komplexer Whisky mit einer schönen Balance aus Süße, Würze und einem Hauch von Raucharomen entstand.

Das Etikett zeigt das Lagerhaus der Destillerie – eine Anspielung auf den Ort, an dem der Reifeprozess diesem Whisky seinen einzigartigen Charakter verleiht.

Verkostungsnotizen:
- In der Nase: Süß und intensiv, mit Aromen von Rosinen, Orangen, Schokolade und malzigen Anklängen von schokoladenüberzogener Puffgerste.
- Am Gaumen: Vollmundig und vielschichtig, mit einer Kombination aus den bitteren Noten von Kakao und der frischen Lebendigkeit von Zitruszesten.
- Abgang: Elegant und ausgewogen, mit einer sanften Rauchnote (5–6 ppm) und einer reichen, anhaltenden Süße.

Inhalt: 70 cl – 49 % VOL