Springbank 100 Proof 5 Years is een uitzonderlijke single malt whisky, ambachtelijk geproduceerd in de iconische Springbank Distillery, waar sinds 1828 alles volledig in-house gebeurt. Deze whisky wordt nog steeds gemaakt volgens traditionele methodes, inclusief een unieke 2,5-voudige distillatie en een lichte turving van de mout.

Met een alcoholpercentage van 57,1% (100 proof) en een rijping op 100% bourbonvaten, levert deze whisky een krachtige maar verfijnde smaakervaring. In de neus opent hij fris en levendig met tonen van groene appel, bloeiende gorse en subtiele minerale accenten, aangevuld met een speelse zoetheid van winegums.

In de mond is hij mooi in balans: een zachte rooktoets wordt gecombineerd met zoete hints van poedersuiker en witte chocolade, terwijl meer complexe tonen van tomatenplant, zonnebloempitten en lijnzaadolie zich ontwikkelen. De afdronk is lang en elegant, met toetsen van honing en kruisbessen die blijven nazinderen.

Proefnotities:
- In de neus Groene appel, florale toetsen, winegums, mineraal
- In de mond: Licht rokerig, zoet (poedersuiker, witte chocolade), kruidig en plantaardig
- Afdronk: Honing, kruisbessen, verfijnd en aanhoudend

Inhoud: 70 cl - 57,1% VOL