Sodalitasbier is een blond speciaalbier van 6,5% alcohol, ontstaan uit de vriendschap en bierliefde van de Dominorum Liedekerckensium Sodalitas – de vereniging van drinkebroers uit Liedekerke. Sinds januari 2006 wordt dit bier gebrouwen naar een origineel recept bij Brouwerij Den Herberg in Buizingen.

Wat dit bier bijzonder maakt, is zijn krachtige bitterheid (EBU ± 60), die zeldzaam is op de Belgische biermarkt. Toch weet het bier te verrassen met een zachte, complexe smaakstructuur. Vier zorgvuldig geselecteerde moutsoorten vormen de basis, terwijl Aalsterse Hallertau-hop en een vleugje Amerikaanse Amarillo zorgen voor een florale, kruidige en licht citrusachtige toets.

Een bier voor de ware liefhebber van karaktervolle smaken, met een knipoog naar het klassieke vakmanschap en een hedendaagse finesse.

Inhoud: 33 cl - 6,5% VOL