De subtiele smaakverschillen in deze serie worden geleid door een verscheidenheid aan invloeden: de eikensoort, het lokale terroir en de periode van natuurlijke luchtdroging, samen met het roosteren, verkolen en kuipen van de vaten. Elk van deze factoren reageert op unieke wijze met de GlenAllachie spirit en voegt een uitstekende textuur, diepte en variatie toe.

GlenAllachie 7Y Hungarian Virgin Oak krijgt zijn heerlijk zoete smaak van vaten gemaakt van Schotse wintereik (Quercus Petraea) afkomstig van de Atlantische kust. Voordat het hout wordt gevuld, wordt het 36 maanden aan de lucht gedroogd en vervolgens geroosterd en verkoold tot een gemiddeld niveau. Vanwege de zeldzaamheid, de kosten en de neiging tot knopen, wordt Schots eiken zelden gebruikt voor whiskyrijping, waardoor dit unieke juweeltje een magische ervaring is.

Kenmerken:
- In de neus: barstensvol gebakken haver, butterscotch en toffee, met een vleugje kaneel, gemberkoekjes en heidehoning.
- In de mond: veel heidehoning, boomgaardvruchten en citroenschil, gevolgd door witte chocolade, kaneel en gember.
- Afdronk: toffee en butterscotch

Inhoud: 70 cl - 48% VOL