De Cort Oude Pajotse Jenever PX Edition is geen gewone jenever, maar een meesterwerk voor de echte liefhebber. Deze unieke single cask editie wordt volledig gedistilleerd uit 100% moutwijn, zonder toevoeging van neutrale alcohol of aroma’s. Enkel pure, lokale granen – gerst en rogge – vormen de basis van deze authentieke spirit.

Wat deze editie echt bijzonder maakt, is de uitzonderlijke rijping: maar liefst 3 jaar op vintage Pedro Ximénez sherryvaten die eerder meer dan 35 jaar sherry hebben gedragen. Dit resulteert in een complexe en verfijnde smaak met warme, zoete toetsen van gedroogd fruit, rozijnen en een subtiele kruidigheid.

Dankzij het ambachtelijke distillatieproces met zorgvuldig geselecteerde biologische kruiden en vapour infusion techniek ontstaat een zachte, rijke en perfect gebalanceerde jenever. Elke druppel vertelt het verhaal van tijd, geduld en puur vakmanschap.

Met slechts 380 genummerde flessen is deze PX Edition erg zeldzaam. Ideaal voor kenners, verzamelaars of als bijzonder cadeau.

Smaakprofiel:
Vol en krachtig, met zoete sherrytonen, gedroogd fruit, zachte kruiden en een lange, warme afdronk.

Inhoud: 70 cl - 40% VOL