Op zoek naar een origineel aperitiefhapje met zalm? Deze ceviche van zalm met Gin Tonic Balsam is een smaakexplosie van frisheid, pit en verfijning. De Mussini Balsam Gin Tonic geeft het gerecht een verrassend aromatische toets, een perfecte balans tussen citrus, kruidigheid en een vleugje zoet.

Ceviche komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, waar de vis wordt ‘gegaard’ in zuur, meestal limoensap. Het resultaat is een zachte, frisse structuur met levendige smaken, ideaal voor wie houdt van lichte gerechten met karakter.

Ben je nog op zoek naar een heerlijk voorgerecht om tijdens je paasbrunch te kunnen serveren? Dan is dit voorgerecht exact waar naar jij op zoek bent! De combinatie van geroosterde asperges met truffelolie en Parmezaanse kaas zorgt voor een luxe en elegante smaakbeleving.

Een heerlijk fris en lekker voorgerecht dat je smaakpapillen prikkelt naar meer. Dit is een veelzijdig recept dat je eenvoudig kan aanpassen naar verschillende smaken. Je kan bijvoorbeeld eens proberen met olijven of opvullen met tonijn. Maar nu hou ik het op feta, tomaat en granaatappel :).

Burrata, een simpel, smaakvol product, dat met de juiste kruiding omgetoverd kan worden tot een ideaal hapje of voorgerecht!

Burrata en mozzarella worden vaak in één adem genoemd. Burrata is echter een stuk weelderiger en zachter van smaak, door de toegevoegde room. Hoe laat je deze bom van smaak nu het meest tot zijn recht komen?