Le gin Hepple est produit sur un vaste domaine de plus de 4 000 hectares situé dans le parc national de Northumberland, un paysage sauvage et préservé où la biodiversité est reine. Ici, au milieu de ruisseaux, de genévriers centenaires et d'une flore sauvage, les plantes sont cueillies à la main au moment où elles atteignent leur pleine maturité aromatique.

Ce gin se distingue par l'utilisation de baies de genièvre vertes et fraîches, complétées par des plantes aromatiques originales telles que le sapin de Douglas, la feuille de cassis, le myrte des marais et la livèche. La distillerie est située sur le domaine même, ce qui permet une transformation des plantes aromatiques quasi immédiate après la récolte.

Le gin Hepple est non seulement distinctif et complexe, mais aussi d'une élégance exceptionnelle. Même les arômes les plus subtils restent intacts dans les cocktails aux ingrédients puissants. Ce gin sublime avec aisance les cocktails classiques.

Par ailleurs, Hepple s'engage activement en faveur de la conservation de la nature par le biais du Hepple Juniper Trust, qui vise à replanter des milliers de genévriers au Royaume-Uni afin que les générations futures puissent également déguster un gin de haute qualité.

Notes de dégustation :
- Au nez : Frais et aromatique, avec des notes intenses de genévrier vert, de pin résineux, de zeste d'agrumes et une profondeur épicée.
- En bouche : Élégant et complexe. Amertume verte du genévrier, notes boisées de cèdre et de santal, fraîcheur acidulée de la feuille de cassis, notes savoureuses de myrte des marais et de livèche, le tout arrondi par des agrumes et des herbes douces.
- Finale : Longue, raffinée et parfaitement équilibrée entre fraîcheur, épices et saveurs salées

Suggestions de présentation :

• Excellent avec du tonic et une tranche de citron

• Puissant et complexe dans un Negroni

• Inégalé dans un Dry Martini

• Idéal également pour un Gimlet ou des cocktails classiques à base de gin.

Contenu : 70 cl - 45 % vol.