Ce gin irlandais remarquable est distillé artisanalement et lentement à la distillerie The Shed de Drumshanbo, dans le comté de Leitrim. La base épicée et classique du Drumshanbo Gunpowder Gin se pare d'une touche ensoleillée grâce à l'ajout d'ananas brésilien.

L'ananas apporte une touche tropicale rafraîchissante sans masquer le caractère typique du gin. Le thé Gunpowder et les plantes aromatiques lui confèrent épices, fraîcheur et profondeur, tandis que les notes fruitées le rendent accessible et pétillant. Il en résulte un bel équilibre entre douceur, fraîcheur et épices.

Dégustez ce gin pur sur glace ou en gin tonic avec un tonic neutre de qualité supérieure. Garnissez d'un quartier de citron vert, de pamplemousse ou d'un morceau d'ananas frais. Son caractère exotique s'exprime également à merveille dans les cocktails aux agrumes, à la menthe, au fruit de la passion ou au gingembre.

Notes de dégustation :
- Au nez : Arômes frais d'ananas mûr et d'agrumes, complétés par des notes botaniques épicées et une subtile touche végétale de thé gunpowder.
- En bouche : une attaque douce et fruitée avec de l’ananas juteux, suivie d’agrumes rafraîchissants et d’herbes aromatiques. La légère douceur du fruit s’équilibre parfaitement avec le caractère sec et épicé du gin.
- Finale : Fraîche, légèrement épicée et agréablement fruitée, avec une touche exotique persistante.

Inspiration pour les cocktails :

Paradise Sour

45 ml de poudre à canon Drumshanbo Ananas brésilien
15 ml de liqueur de fleurs de sureau
15 ml de jus de citron frais
15 ml de sirop d'agave
2 traits d'Angostura Bitters
20 ml de blanc d'œuf/mousse

Préparation:

Mettez tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker et secouez.
Filtrer le cocktail deux fois dans un verre rempli de glace.
Garnir d'une feuille d'ananas et de noix de muscade.

Contenu : 70 cl - 43 % vol.