Ces délicieux crackers artisanaux végétaliens à la truffe noire et à l'huile d'olive sont entièrement naturels : sans additifs, colorants artificiels, huile de palme ni OGM. Uniquement des ingrédients purs et un savoir-faire traditionnel.

Pour ces crackers d'exception, l'huile d'olive est soigneusement infusée à la truffe noire (Tuber melanosporum Vitt.), réputée pour sa saveur intense et son arôme raffiné. Les truffes sont récoltées à Sarrión (Teruel), en Espagne, ville qui abrite la plus grande plantation de chênes au monde. Cette région est mondialement reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses truffes.

De plus, la truffe d'été (Tuber Aestivum) est également appréciée pour sa couleur foncée, son arôme et sa saveur caractéristiques, qui se reflètent subtilement dans ces crackers raffinés.

La farine est moulue traditionnellement sur pierre, ce qui lui confère une valeur nutritive et un arôme supérieurs à ceux de la farine industrielle. La pâte repose ensuite pendant 12 heures avant d'être cuite lentement afin de préserver ses nutriments et d'obtenir une texture extra-fine et croustillante.

Le résultat : un cracker fin et artisanal au goût intense de truffe et à la texture subtilement croquante.

Suggestion de présentation :
Dégustez-le nature ou accompagné de fromages raffinés, de charcuteries fines ou d'un morceau de foie gras – comme Lady Joseph préférait le présenter.

Ingrédients : farine de BLÉ (GLUTEN), huile d'olive (20%), sel et truffe noire (0,5%).
Peut contenir des traces d'œufs, d'arachides, de sésame et de fruits à coque.

Contenu : 80 g