D'une robe rose intense et pétillante, cette cuvée de soda raffinée est une véritable expérience pour tous vos sens. Le Kefir de Luxe Gaba Kirr s'inspire de la tradition classique du « kirr royal », mais dans une interprétation innovante et sans alcool.

Le goût est aromatique, frais et sucré, avec une finale longue et complexe. L'association de la sauge, de la passiflore et d'une touche de coriandre crée un équilibre unique entre chaleur épicée, fraîcheur florale et subtile note d'agrumes. Une infusion d'eau de mer et d'algues apporte une délicate note salée, révélant pleinement la profondeur umami de cette boisson.

À la base, on trouve du kéfir d'eau fermenté, riche en bactéries probiotiques qui soutiennent la flore intestinale et contribuent à renforcer le système immunitaire. L'ajout de GABA (acide gamma-aminobutyrique), un neurotransmetteur naturel, assure une ambiance détendue et conviviale, sans les inconvénients de l'alcool.

Idées d'accords mets et vins :
- Avec un plateau de fromages au chèvre ou au brie
- Avec de fins apéritifs et amuse-gueules
- Avec des desserts légers et élégants comme la panna cotta ou le crumble aux fruits

Ingrédients : Culture de kéfir d'eau vive, Infusion d'algues d'eau de mer (4,54 %), Vinaigre de cidre de pomme, Concentré de raisin blanc, Coriandre et sauge (hydrolats doublement distillés), Jus de cassis, Extrait de passiflore-figue, Sirop de yacon, GABA (acide gamma-aminobutyrique) (0,15 %), Acide citrique

Contenu : 75 cl - <0,5% VOL