Die Plaza del Sol Piquillo-Paprika sind eine traditionelle Spezialität aus dem spanischen Baskenland und ein fester Bestandteil der navarresischen Küche. Diese besondere Paprika verdankt ihren Namen ihrer charakteristischen Form, die einem kleinen Vogelschnabel ähnelt.

Mit ihrer dreieckigen Form, der festen Haut und der tiefroten Farbe heben sich Piquillo-Paprika von anderen Paprikasorten ab. Nach dem Rösten (traditionell im Holzofen) entwickeln sie ihr charakteristisches Aroma: leicht scharf und gleichzeitig dezent süß. Diese einzigartige Balance macht sie in der Küche besonders vielseitig.

Die ganzen Piquillo-Paprika von Plaza del Sol werden sorgfältig ausgewählt und sind verzehrfertig. Sie können fast roh gegessen werden, wodurch sich ihr authentisches Aroma voll entfalten kann.

Serviervorschläge:

• Pur servieren, mit etwas nativem Olivenöl extra, einer Prise Salz und fein gehacktem Knoblauch.

• Als Basis für gefüllte Paprika mit Käse, Fisch oder Fleisch verwenden.

• In Streifen schneiden und zu Salaten oder gegrilltem Gemüse geben.

• Köstlich als Teil einer authentischen Tapas-Platte.

Zutaten: Piquillo-Paprika, Wasser, Salz, Zucker, Säureregulator (Zitronensäure), Festigungsmittel (Calciumchlorid).

Inhalt: 290 g