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La Cuve à Mon Loup (Wein ohne Sulfite) 75 cl

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€17,50
Grundpreis: €23,33 / Liter
Der Wolf? Das ist Sandrine, Joëls Frau! Schwefel schadet ihrer Gesundheit und so suchte und experimentierte er. Dieser Wein wird daher zu 100 % ohne Schwefelzusatz vinifiziert. Das Ergebnis? Viel Obst!
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La Cuve à Mon Loup (Wein ohne Sulfite) 75 cl

Dieser Wein ist eine Liebeserklärung an Joel Duffaus Frau. Sandrine mag „vins naturalels“, Weine ohne Schwefel. Also beschloss Joel, ihr etwas Wein zu machen, und das war in den ersten Jahren nicht gerade einfach. Die Herstellung schwefelfreier Weine erfordert viel Erfahrung und es sollten nur die gesündesten und besten Trauben verwendet werden.

Nase: intensive, tiefe Beerenaromen

< kräftiger >Mund: ausladend, kompakt, getragen von feinen Tanninen. Ein kräftiger, opulenter Wein voller Sinnlichkeit.

Essensempfehlung: Ossobuco alla Milanese, geschmortes Rindfleisch.

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Inhalt: 750 ml – 13 % VOL

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