Rustichella d'Abruzzo - Casareccia

Rustichella d'Abruzzo Casareccia ist eine handwerklich hergestellte Pasta mit einer charakteristischen, leicht gerollten Form, die ursprünglich aus Süditalien stammt. Diese Form ermöglicht es, dass Soßen perfekt an den natürlichen Rillen der Pasta haften.

Hergestellt aus hochwertigem Weizengrieß und reinem Quellwasser aus den umliegenden Bergen und anschließend langsam bei 35 °C getrocknet, behält diese Pasta ihren vollen Geschmack und ihre feste Konsistenz. Die Pasta wird zusätzlich durch Bronzeformen gezogen, wodurch sie eine leicht raue Oberfläche erhält. Ideal zum Anhaften jeder Art von Soße.

Casareccia eignet sich besonders gut für kräftige Saucen mit Fleisch oder Gemüse, ist aber auch in seiner Einfachheit mit Olivenöl und frischen Kräutern ein Genuss.

Serviervorschläge:

• Köstlich mit einer sizilianischen Auberginensauce (alla norma)

• Kombinieren Sie mit einer herzhaften Tomatensauce mit Wurst oder Pancetta

• Schmeckt auch hervorragend zu Pesto Rosso und gegrillten Paprikaschoten

Zutaten: HartWEIZENgrieß, Wasser.

Inhalt: 500g