Mit achthundert Millilitern ist die Fuzhou die größte der vier, und das merkst du, sobald mehr als zwei Leute am Tisch sitzen. Vier Tassen in einem Aufguss, ohne zwischendurch aufzustehen und neues Wasser aufzusetzen — dafür ist sie da.

Mintgrün und gold, das Relief im Guss selbst. Sie ist außerdem die gedrungenste von allen: fünfzehn Zentimeter hoch, acht breit, also steht sie fest in der Tischmitte statt hoch und schmal am Rand.

Das Gusseisen ist hier das eigentliche Argument. Eine volle Kanne mit achthundert Millilitern kühlt in Porzellan ab, bevor du bei der dritten Tasse bist; in Eisen nicht. Stell sie bei einem langen Brunch oder einem Nachmittag mit Besuch auf den Tisch, und auch die letzte Tasse lohnt sich noch.

Innen emailliert, also kein Eisengeschmack und wenig Aufwand. Das Edelstahlsieb liegt bei — halb füllen und die Blätter machen lassen.

Diese Kanne ist zum Aufgießen da, nicht zum Erhitzen: nicht auf den Herd und nicht in die Spülmaschine. Nach Gebrauch mit warmem Wasser ausspülen und sofort abtrocknen.

Gusseisen mit Relief, innen emailliert. Füllmenge 0,8 Liter. Höhe 15 cm, Durchmesser 8 cm. Edelstahlsieb inklusive. Hergestellt in China.