Nicht jedes Olivenöl braucht Verkostungsnotizen. Betis ist eine spanische Marke aus Dos Hermanas bei Sevilla, und das ist ihr natives Olivenöl extra: ein ehrliches Basisöl für die Alltagsküche.

Wofür

Das ist das Öl für die Pfanne. Zum Andünsten von Gemüse, Anbraten von Fleisch, Rösten von Kartoffeln oder als Start für eine Sauce. Zum Beträufeln, über Salat oder Burrata, haben wir aromatischere Öle, wie Neolea For The Plate.

So verwende ich es

• Zum Braten: ein Schuss in die Pfanne für Omelett oder Spiegeleier.
• Zum Rösten: mit Kartoffelspalten oder Gemüse in den Ofen.
• Zum Schmoren: als Basis für Tomatensauce oder Ratatouille.
• Zum Marinieren: mit Knoblauch, Zitrone und Kräutern über Hähnchen oder Fisch.

Zutaten

natives Olivenöl extra.

Gut zu wissen

Natives Olivenöl extra: Olivenöl der höchsten Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Herkunft: Spanien. Inhalt 177 ml. Vor Wärme schützen. Hergestellt von Torres y Ribelles, Dos Hermanas (Sevilla).