Bottega Limoncino ist ein traditioneller italienischer Zitronenlikör, dessen Geschichte bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht. Das Geheimnis seines unverwechselbaren Aromas liegt in der sorgfältig ausgewählten Femminello-Zitrone, einer italienischen Zitronensorte, die für ihre zarte Schale und ihren hohen Gehalt an hochwertigen ätherischen Ölen bekannt ist.

Die Femminello-Zitrone verdankt ihren Namen der außergewöhnlichen Fruchtbarkeit der Pflanze, die das ganze Jahr über blühen kann. Die Zitronen wachsen natürlich und werden nicht behandelt. Das warme, trockene Klima und der gut durchlässige Boden mit Kies, Sand und Torf gewährleisten ideale Wachstumsbedingungen.

Sobald die Zitronen ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gepflückt, gewaschen und von Hand geschält. Dabei wird das weiße, bittere Fruchtfleisch sorgfältig entfernt, und nur die gelbe Schale, in der die aromatischen ätherischen Öle konzentriert sind, wird verwendet.

Die Zitronenschalen werden anschließend etwa 30 Tage lang in Alkohol eingelegt. Während dieses langsamen Aufgusses werden sowohl die natürlichen Aromen als auch die typische gelbe Farbe aus den Schalen extrahiert. Danach wird die Flüssigkeit von den Schalen getrennt und mit Zucker und hochwertigem Grappa verfeinert. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Limoncino mit intensivem Zitronenduft und vollem, saftigem Geschmack.

Serviervorschläge:
Bottega Limoncino schmeckt am besten eiskalt. Bewahren Sie die Flasche im Gefrierschrank auf und gießen Sie den Likör bei etwa -18 °C direkt ein, um ein besonders frisches und aromatisches Geschmackserlebnis zu genießen.

Ebenfalls köstlich:

• als Digestif nach einer Mahlzeit
• als erfrischende Basis für Aperitifs
• in Cocktails und Longdrinks
• mit Sorbet
• mit Sahne oder Zitroneneis
• mit frischem Obstsalat

Inhalt: 50 cl – 30 % VOL