Zhoug ist eine kräftige Kräuterwürzpaste mit Koriander, Nelken, Petersilie und einer Prise grünem Chili.

Zhoug wurde in den frühen 1950er Jahren in Israel im Zuge der „Operation on Wings“ äußerst beliebt of Eagles“, wo 50.000 Jemeniten der politischen Verfolgung entkommen konnten. Sie teilten ihre Kochkünste und ihren frischen Ansatz. Jetzt ist Zhoug die beliebteste „scharfe Soße“ in Israel.

Verwendung:

• Verwenden Sie es überall dort, wo Sie eine würzige Frische wünschen
< li >Zu Bratkartoffeln hinzufügen
• Mit Joghurt als Dressing oder Dip für einen Aperitif vermischen
• Über gerösteten Blumenkohl verteilen und mit Hummus servieren
• Aufstreichen Gebratenes Lammfleisch oder gegrillte Auberginen
• Verwenden Sie es als Dressing in einem Rote-Bete-Ziegenkäse-Salat
• TIPP: Gegen Ende des Garvorgangs verwenden, um den frischen Geschmack zu bewahren

Zutaten:

Sonnenblumenöl, Koriander (31 %), Wasser, Petersilie (9 %), Salz, getrocknete Jalapeño-Paprika, Knoblauchpüree, Nelken, Basilikum, Kardamom, Kreuzkümmel, Zucker. Säureregulator: Zitronensäure.