Puerto de Indias ist eine spanische Gin-Marke aus Sevilla, Andalusien, die für ihre moderne Interpretation von Gin bekannt ist. Das Haus kombiniert eine klassische Wacholderbasis mit ausgeprägten fruchtigen und blumigen Aromen, die perfekt zur sonnigen, mediterranen Identität Südspaniens passen.

Der Name verweist auf Sevillas historische Rolle als Puerto de Indias , das Tor zum Handel zwischen Spanien und Amerika. Heute übersetzt die Marke diesen Abenteuergeist in ein farbenfrohes Sortiment, in dem zugänglicher Stil und markante Düfte im Mittelpunkt stehen.

Mit Exotic Blackberry setzt Puerto de Indias auf ein dunkleres, raffinierteres Fruchtprofil, bei dem sich wilde Beeren und florale Noten wunderbar ergänzen.

Puerto de Indias Exotic Blackberry Gin wird mit Fokus auf die Essenz der Brombeere hergestellt, ergänzt durch eine sorgfältig ausgewählte Mischung pflanzlicher Zutaten.

In der Nase dominiert sofort der Duft reifer Brombeeren, untermalt von zarten Noten, die an Veilchenbonbons erinnern. Darunter liegt eine frische Zitrusbasis, die dem Duft Leichtigkeit und Lebendigkeit verleiht.

Der Auftakt am Gaumen ist fein und samtig. Anschließend entfalten sich komplexe Noten von wilden, dunklen Früchten, mit einer wunderbaren Balance zwischen sanfter Süße, intensiver Fruchtigkeit und einer leichten Bitterkeit. Ganz im Abgang tritt ein subtiler Zimtakzent hervor, der dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht, ohne die Brombeere zu überdecken.

Der Abgang ist gleichzeitig weich, frisch und trocken, wodurch sichergestellt wird, dass dieser Gin trotz seiner ausgeprägten Fruchtigkeit wunderbar ausgewogen bleibt.

Verkostungsnotizen:
- In der Nase: ausgeprägte Brombeere, subtile Veilchennoten und frische Zitrusfrüchte
- Am Gaumen: samtig, reich an Aromen von wilden dunklen Früchten, leicht bittersüß und intensiv fruchtig
- Abgang: ein sehr dezenter Hauch von Zimt, weich, frisch und trocken

Perfekter Serviervorschlag:
Servieren Sie Puerto de Indias Exotic Blackberry mit viel Eis und einem neutralen Premium-Tonic. Garnieren Sie ihn mit frischen Brombeeren und fein abgeriebener Zitronenschale. Wer den blumigen Charakter noch stärker hervorheben möchte, kann zusätzlich einige Blaubeeren oder eine dezente Blütengarnitur hinzufügen.

Cocktail-Inspiration:

Blackberry Collins

• 50 ml Puerto de Indias Exotic Blackberry Gin
• 20 ml frischer Zitronensaft
• 10 ml Zuckersirup
• 60 ml Sodawasser
• Viel Eis
• Frische Brombeeren als Garnitur

Blackberry Bramble

• 50 ml Puerto de Indias Exotic Blackberry Gin
• 25 ml frischer Zitronensaft
• 10 ml Zuckersirup
• 10 ml Brombeerlikör
• Crushed Ice
• Frische Brombeeren

Inhalt: 70 cl – 37,5 % vol.