Balsam Amaretto ist ein innovatives Gewürz, das aus Mussinis Leidenschaft und Handwerkskunst entstanden ist. Diese geschmackvolle Kreation ist Teil der renommierten VinegarBar- Kollektion, einer Linie kulinarischer Aromen, die die Grenzen zwischen Gastronomie und Mixologie verschwimmen lässt.

Mit seiner tiefen Bernsteinfarbe und der sirupartigen Textur ist dieses Produkt ein Fest für Augen, Nase und Gaumen. Das Aroma ist weich und verführerisch, mit deutlichen Mandelnoten und dem unverwechselbaren Aroma von Amaretto-Likör. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance zwischen der natürlichen Süße des gekochten Traubenmosts, der leichten Säure des Weinessigs und dem reichen, bittersüßen Mandelprofil des Amaretto.

Das Geschmackserlebnis ist komplex, vollmundig und dennoch raffiniert, eine echte Entdeckung für Feinschmecker und kreative Köche.

Serviervorschläge:

• Risotto mit Amaretto oder Kürbis-Tortelli

• Schweinefilet mit Apfel

• Rinder-Apfel-Tartar

• Bratäpfel oder Pfirsich-Himbeer-Kuchen

• Ricotta und andere Frischkäse

• Süßkartoffelpüree oder weiches Gemüsepüree

• Klassische Cocktails mit einem Twist (oder alkoholfreie Versionen)

Zutaten: Konzentrierter weißer Traubenmost, Weinessig, natürliche Amaretto- und Mandelaromen.

Inhalt: 250 ml