Deze bijzondere Benriach single malt whisky rijpte eerst traditioneel, om vervolgens vier extra jaren door te brengen in first-fill Amerikaanse eiken vaten afkomstig van Koval Distillery uit Chicago, bekend om hun kruidige rye whiskey. De vaten zijn slechts 110 liter groot, waardoor het contact tussen hout en spirit intens is, wat resulteert in uitgesproken smaken en aroma’s.

Het resultaat is een levendige en unieke whisky die de klassieke fruitige stijl van Benriach combineert met robuuste rye-invloeden. Verwacht aroma’s van geroosterde granen, gekruide peer en zachte vanille. In de mond proef je frisse den, heldere citrus en groene appel, gevolgd door een lange afdronk met tonen van harde toffee, olieachtige mout en vers gras.

Een schitterend voorbeeld van hoe de Art of Maturation een whisky kan transformeren tot iets uitzonderlijks.

Proefnotities:
- In de neus: geroosterde granen, gekruide peer en een vleugje zachte vanille zorgen voor een warme en uitnodigende geur.
- In de mond: verfrissende tonen van dennennaalden en heldere citrus worden mooi aangevuld door groene appel. De invloed van rye is subtiel maar aanwezig, met een kruidige ondertoon.
- Afdronk: lang en gelaagd, met smaken van harde toffee, olieachtige mout en een hint van vers gemaaid gras die zachtjes blijft hangen.

Inhoud: 70 cl - 52,7% VOL