De Spirale Verde Acqua is een opvallende verschijning binnen de collectie van Di Perna: een keramische fles in een elegant spiraalvormig ontwerp, uitgevoerd in frisse groentinten die de levendige natuur van Zuid-Italië weerspiegelen. De fles is geïnspireerd op oude Lucaniaanse urnen, maar heruitgevonden in een modern jasje. Elk exemplaar is volledig handgemaakt en met de hand beschilderd door lokale Lucaniaanse ambachtslieden – een waar kunstwerk voor op tafel of als verfijnd cadeau.

In de heuvels van Basilicata, waar olijfbomen de hellingen tussen de Lucaanse Dolomieten sieren, wordt deze extra vierge olijfolie op traditionele wijze geproduceerd. De combinatie van hoogte, zonlicht en mediterrane briesjes zorgt voor een uniek microklimaat waarin de olijven floreren. De olie is 100% Italiaans, koudgeëxtraheerd en van topkwaliteit.

Qua smaak biedt deze olie een lichtfruitig, elegant en harmonieus profiel. Ze is rijk aan aroma's van vers gras, sappige rode tomaat en een subtiele hint van amandel. Ideaal voor wie houdt van verfijnde, zachte oliën met karakter en complexiteit.

Sinds 1968 is Antico Frantoio Di Perna een begrip in de streek. Grootvader Battista legde de basis door de Majatica- en Justa-olijven te combineren in een perfecte blend. Vandaag de dag blijft de familie trouw aan dit erfgoed, met bekroonde olijfolie die wordt erkend als de beste bergolie uit Basilicata.

Gebruikstips:
- Perfect als finishing oil voor gegrilde courgette, vis of burrata.
- Heerlijk bij een salade van tomaat en venkel met een vleugje citroen.
- Serveer als dip met zuurdesembrood, zeezout en een vleugje oregano.

Inhoud: 500 ml