Stap binnen in de rijke geschiedenis van de Bologne-distilleerderij, waar vakmanschap en traditie samenkomen om Bologne Black Cane Rum te creëren. Sinds 1887 vinden we deze uitzonderlijke distilleerderij op de vruchtbare hellingen van de Soufrière-vulkaan, een terrein doordrenkt met unieke aroma's die de essentie van voortreffelijke rum vormen.

Als erfgenamen van een lange en trotse traditie koestert de familie Sargenton-Callard elk aspect van de rumproductie met uiterste zorg. Van het bewerken van het weelderige land tot het gebruik van bronwater uit de bergen, de geheime kunst van koperen kolomdistillatie en de zorgvuldige keuze van rietsoorten, alles wordt gedaan met één doel: het produceren van rum van de allerhoogste kwaliteit.

Wat Bologne onderscheidt, is het gebruik van zwart suikerriet, een zeldzaamheid die door velen is vergeten vanwege de lagere opbrengst. Deze distilleerderij bewaart deze rietsoort speciaal vanwege het uitzonderlijke aromatische potentieel. Het resultaat is verbluffend: een krachtige neus van vers riet, gelaagd met complexe bloemige en kruidige tonen, en een weelderige aromatische rijkdom die zich ontvouwt op de tong

Inhoud: 70 cl - 50% VOL