Dalmore Luminary No.3 – Édition 2025 est la troisième création de la série exclusive Luminary, une célébration de la maîtrise créative. Ce single malt spécial de 17 ans d'âge est le fruit d'une collaboration unique entre le fabricant de whisky primé Gregg Glass, le maître distillateur Richard Paterson OBE et l'architecte Ben Dobbin, associé principal chez Foster + Partners. Le V&A Dundee Design Museum a également contribué à cette édition exceptionnelle.

Le whisky est d'abord vieilli dans des fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, puis affiné dans une combinaison audacieuse de sept types de fûts différents, notamment :

• Calvados millésimés et anciens

• Xérès Matusalem rare

• Sherry Rare Apostoles

• Fûts de vins rouges de Bordeaux et Châteauneuf-du-Pape

• Chêne blanc américain entièrement mûr

Cette gestion minutieuse des fûts produit un whisky complexe et complexe avec un profil aromatique exceptionnel.

Notes de dégustation :
- Au nez : Notes vibrantes de fruits du verger, de vanille de Madagascar et de cannelle, raffinées par de doux accents d'eau de rose.
- En bouche : Caramel crémeux, pommes rouges, tarte tatin, cacao pur et réglisse, soutenus par des notes boisées épicées, cardamome, orange de Séville et thé vert.
- Finale : Longue et élégante avec des abricots secs, des mûres mûres, de la brioche fraîchement cuite et de l'écorce de cassia douce.

Seulement 20 000 bouteilles disponibles dans le monde, donc un véritable objet de collection pour l'amateur de whisky.

Contenu : 70 cl - 49,2% VOL