Obtenu à partir de moût de raisin typique de Modène cuit et concentré avec l'ajout de vinaigre balsamique vieilli: sa principale caractéristique est sa haute densité et sa grande polyvalence en cuisine (SALADES, TRAMEZZINI, PÂTES, VIANDE, POISSON, FROMAGE, CONFISERIE ET MACÉDOINE).

Contenu: 220 g