Eine gusseiserne Kanne kann etwas, was Porzellan nicht kann: warm bleiben. Du schenkst die erste Tasse ein, redest eine halbe Stunde, und die zweite ist immer noch Tee statt lauwarmes Wasser. Genau dafür ist diese Form gemacht, und deshalb hat sie sich in China und Japan seit Jahrhunderten kaum verändert.

Die Hao ist die grüne der vier, das Relief steckt im Guss selbst. Siebenhundert Milliliter, also drei ordentliche Tassen. Innen ist sie emailliert: Dein Tee nimmt keinen Eisengeschmack an, und einbrennen wie eine Pfanne musst du sie auch nicht. Das Edelstahlsieb liegt bei, du kannst also vom ersten Tag an losen Tee aufgießen.

Ich würde Blatttee hineingeben, den man mehrfach aufgießen kann: einen Sencha, einen Oolong, einen kräftigen Pu-Erh. Füll das Sieb nur halb, Blätter gehen stark auf. Gieß den ersten Aufguss nach einer Minute ab und lass den zweiten etwas länger ziehen — mit dieser Kanne ist das kein Aufwand, sie steht derweil einfach warm da.

Diese Kanne ist zum Aufgießen da, nicht zum Erhitzen: nicht auf den Herd und nicht in die Spülmaschine. Nach Gebrauch mit warmem Wasser ausspülen und sofort abtrocknen.

Gusseisen mit Relief, innen emailliert. Füllmenge 0,7 Liter. Höhe 18 cm, Durchmesser 7,5 cm. Edelstahlsieb inklusive. Hergestellt in China.