Die katalanische Fuet mit schwarzem Pfeffer von Jambons Oliveras ist eine geschmackvolle Variante der klassischen Fuet aus Katalonien, einer Region im Nordosten Spaniens, die für ihre raffinierten Wurstwaren bekannt ist. Diese dünne, längliche Trockenwurst wird aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit einer großzügigen Schicht schwarzem Pfeffer verfeinert.

Der Geschmack ist mild und herzhaft, mit einer angenehmen Schärfe des schwarzen Pfeffers, die wunderbar ausbalanciert ist. Dank der kurzen Reifezeit besitzt der Fuet eine feste, aber dennoch zarte Textur. Die natürliche Reifung garantiert einen unverwechselbaren Geschmack und ein authentisches Aussehen.

Den Fuet in dünne Scheiben schneiden und als Tapas, zum Aperitif oder als Teil einer spanischen Wurstplatte servieren. Wer einen intensiveren, trockeneren Fuet bevorzugt, kann ihn noch etwas an der Luft trocknen lassen.

Serviervorschläge:

Servieren Sie dieses Fuet in dünnen Scheiben mit schwarzem Pfeffer, Manchego, Oliven, gerösteten Mandeln und knusprigem Brot. Köstlich zu einem Glas Rotwein, Cava oder einem spritzigen spanischen Bier.

Auch köstlich auf einer Wurstplatte mit Serrano-Schinken, Chorizo, sonnengetrockneten Tomaten und nativem Olivenöl extra.

Zutaten: Schweinefleisch und Schweinefett, Laktose, Magermilchpulver, Salz, Antioxidationsmittel (E-326, E-301), Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoffe (E-252, E-250), Aroma, Farbstoff (E-120), Naturdarm vom Schwein. Panade: Pfeffer (2 %) – Überzugsmittel (E-414).
Kann Spuren von Trockenfrüchten und Sulfiten enthalten.

Inhalt: 130 g