Rustichella d'Abruzzo - Tagliolini mit Eiern

Die Tagliolini all'uovo von Rustichella d'Abruzzo werden traditionell mit hochwertigem Weizengrieß, frischen Eiern und Bergquellwasser aus den Abruzzen zubereitet. Diese feine Bandnudeln, dünner als Tagliatelle, eignen sich besonders gut für leichte, elegante Saucen.

Dank des langsamen Trocknungsprozesses bei niedriger Temperatur (35 °C) bleiben Geschmack und Nährwert erhalten. Die Pasta wird durch Bronzeformen gezogen, wodurch eine leicht raue Textur entsteht. Dadurch haften Saucen perfekt an der Oberfläche der Tagliolini – ideal für einfache und raffinierte Gerichte.

Mit dieser Eierpasta holen Sie sich italienische Finesse nach Hause.

Serviertipps

• Köstlich mit Butter, Salbei und Parmesan für eine klassische Kombination

• Kombinieren Sie es mit frischem Trüffel und Sahne für ein festliches Gericht

• Perfekt zu Meeresfrüchten oder einer leichten Zitronensauce

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER 31,7 %.

Inhalt: 250g